Я нежнее мяса не пробовала – ароматное блюдо, приготовленное по грузинскому рецепту

Блюдо, которое посоревнуется с шашлыком!

И наверняка выиграет. Запекаем мясо в духовке по-грузински. Идеальный рецепт, благодаря которому мясо получается мягким и сочным. Лимон делает его мягким, мед добавляет сладости и нейтрализует кислинку. Невероятный аромат и вкус!

Основные ингредиенты:

  • Мясо (говядина, свинина) – 1 килограмм
  • Мед – 2 столовых ложки
  • Лимон – половина
  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Хмели-сунели, кинза, розмарин, базилик, петрушка, укроп, черный перец, соль – по вкусу

Как готовить:

  • Порезать средними кусками мясо, порубить зелень, выдавить сок из лимона.
  • Смешать подготовленные ингредиенты, добавить специи, мед, посолить, дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
  • Замаринованное мясо смешать со сметаной, выложить в форму для выпекания или на противень.
  • Запекать 45-60 минут при температуре 180 градусов.
  • Подавать с овощным салатом или гарниром.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом!

Я нежнее мяса не пробовала – ароматное блюдо, приготовленное по грузинскому рецепту