А вы любите тертые пироги? Часто делаете?
Они всегда выходят вкусными с повидлом, вареньем – да с любой начинкой! Сегодня предлагаем попробовать приготовить такой пирог с творогом – получается очень вкусно!
Основные ингредиенты:
- Мука – 200 граммов
- Сливочное масло – 70 граммов
- Сахар – 50 граммов
- Жирные сливки – столовая ложка
- Яйцо – 1 штука
- Разрыхлитель – чайная ложка
- Для начинки: 180 граммов домашнего творога, 4 столовых ложки жирных сливок, 50 граммов сахара.
Как готовить:
- Муку соединить с разрыхлителем, размягченным сливочным маслом, сливками, сахаром, яйцом. Замешать крутое тесто, сделать шар, завернуть в пленку и дать постоять в холодильнике.
- Делаем начинку: соединяем сахар, творог, сливки, взбиваем блендером.
- Тесто достаем из холодильника, делим на 2 части. Одну часть теста трем крупно в форму, равномерно распределяем слой, сверху выкладываем творог, равняем ложкой, чтобы начинка покрыла крошку. Сверху натираем оставшуюся часть теста.
- Тертый пирог печь 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовым порезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита! Делитесь рецептом со всеми!