Вкусное шведское варенье для ленивых – силт можно готовить из любой ягоды

Ароматное, вкусное варенье готовится просто и быстро.

Силт – шведский рецепт, длительной тепловой обработки ягод не требует. Ягоды можно взять любые – вкусно вышло из малины, черной смородины, брусники, черники, клубники, даже крыжовника. Благодаря щадящей обработке ягоды сохраняют форму, аромат, цвет. Чудо, а не варенье!

Основные ингредиенты:

  • Ягоды – 1 килограмм
  • Сахар – 600-700 граммов

Как готовить:

  • Перебрать, вымыть, сложить в емкость для варки ягоды. Размять картофелемялкой.
  • Емкость поставить на небольшой огонь, дать закипеть, проварить 20 минут.
  • Снять с огня, всыпать сахар, размешать быстро, разлить горячим варенье по стерилизованным горячим банкам, закатать.

По консистенции варенье похоже на желе, не течет, сохраняет цвет и аромат.

Пробуйте готовить вкусноту и делитесь рецептом с друзьями!

Вкусное шведское варенье для ленивых – силт можно готовить из любой ягоды