Вкуснейший домашний сыр по французскому рецепту – бюджетный вариант, готовится быстро и просто!

Такой сыр готовлю регулярно – получается очень вкусным!

Рецепт привезла из Франции и нарадоваться не могу ему – мои домашние и гости просто в восторге.

Основные ингредиенты:

  • Молоко 3.5% и выше жирности – 500 миллилитров
  • Творог 9% и выше – 500 миллилитров
  • Яйцо – 1 штука
  • Сливочное масло – 50 граммов
  • Сода – половина чайной ложки
  • Соль по вкусу

Как готовить:

  • В кастрюле смешать творог и молоко, помешивать постоянно.
  • Позволить смеси закипеть, помешивая, уменьшить огонь и варить на минимальном.
  • Когда молоко скипится, смесь опрокинуть в сито с марлей, дать стечь сыворотке.
  • В оставшуюся густую смесь добавить масло, соду, яйцо, поставить на минимальный огонь. Помешивая постоянно, варить 5 минут.
  • Снять с плиты, переложить творог в форму, поставить на ночь в холодильник.

Все, утром сыр готов. Приятного аппетита! Рассказывайте всем друзьям про рецепт!

Вкуснейший домашний сыр по французскому рецепту – бюджетный вариант, готовится быстро и просто!