Вкуснейшая скумбрия всего за 3 минуты! Крутой рецепт копчения без химии и коптильни!

А вы любите скумбрию? А готовить умеете?

Ниже предлагаем три оригинальных, простых и гениальных рецепта, которые порадуют вас вкуснейшей рыбкой!

Скумбрия за 3 минуты

Вкуснейшая скумбрия всего за 3 минуты! Крутой рецепт копчения без химии и коптильни!

Скумбрия получается похожей на копченую – не совсем так, ведь аромата нет, но все равно очччень вкусно!

Основные ингредиенты: скумбрия, луковая шелуха, 5 столовых ложек соли, литр воды.

Как готовить:

Луковую шелуху замочить в воде, поставить на огонь, всыпать соль. Соленую воду закипятить, положить туда скумбрию и проварить ровно 3 минуты. Потом откинуть рыбу на дуршлаг – и все готово!

Нежная скумбрия пряного посола

Вкуснейшая скумбрия всего за 3 минуты! Крутой рецепт копчения без химии и коптильни!

Из простых ингредиентов, через сутки можно кушать.

Основные ингредиенты: рыба, 0.5 литра воды, по столовой ложке соли и сахара, 3 лавровых листа, 0.5 столовой ложки сухой горчицы, бутон гвоздики, столовая ложка растительного масла, 0.5 столовой ложки кориандра.

Как готовить:

Взять 2-3 рыбины, почистить, отрезать хвост и голову, плавники, порезать на кусочки толщиной 1-2 сантиметра. Взять все ингредиенты для рассола, смешать, сложить в кастрюлю, проварить 5 минут, остудить. Кусочки рыбы сложить в остывший уже рассол, накрыть чем-то. На следующий день все готово!

Скумбрия в изумительном маринаде

Вкуснейшая скумбрия всего за 3 минуты! Крутой рецепт копчения без химии и коптильни!

Ничем не хуже получается, чем красная рыба.

Основные ингредиенты: 2 рыбины, 250 миллилитров воды, лук, 6 штук гвоздики, щепотка перца горошком, перец душистый, щепотка зерен кориандра, 0.5 чайной ложки сахара, 2 чайных ложки соли, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 2.5 столовых ложек яблочного уксуса.

Как готовить:

Почистить рыбу, порезать кусочками, вскипятить воду, добавить сахар, соль, гвоздику, перец, кориандр, масло, варить минуту на небольшом огне. Потом влить уксус и остудить. Луковицу порезать полукольцами, рыбу сложить в емкость с луком, залить маринадом. Оставить сутки мариноваться.

А вот классный видео-рецепт:

Сохраняйте себе и обязательно делитесь с друзьями!

Вкуснейшая скумбрия всего за 3 минуты! Крутой рецепт копчения без химии и коптильни!