Тарендис с селедкой – вкуснейшая закуска, которая приводит моего мужа в восторг!

Летом хочется чего-то легкого и освежающего.

Чтобы и голод утолить, и не нагрузить желудок сверх меры. Поэтому данный рецепт закуски идеален для жаркого времени года. Готовить легко, получается вкусно и свежо. Удивите домашних и гостей!

Основные ингредиенты:

  • Сельдь – 250 граммов
  • Огурцы – 4 штуки
  • Укроп – пучок
  • Уксус – 1 чайная ложка
  • Соль – щепотка
  • Лук – 1 штука
  • Сметана – 400 граммов
  • Желатин – 1 чайная ложка
  • Черный перец – по вкусу

Как готовить:

  • В миску налить половину стакана холодной воды, замочить на 20 минут желатин.
  • Порезать кубиками лук, сбрызнуть уксусом, залить кипятком на минуту. Слить воду, обдать холодной водой, просушить.
  • Порезать пополам огурцы, вынуть мякоть, порезать кубиками. Посолить, дать постоять 10 минут.
  • Порезать кусочками селедку.
  • С огурцов слить сок, перемешать его со сметаной, вылить воду с желатином в кастрюлю, дать закипеть. Вылить желатин в сметану.
  • Добавить в сметану огурцы, лук, селедку, перец, укроп.
  • Перемешать и разложить в бокалы, спрятать на 5-6 часов в холодильник, подавать в бокалах.

Приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!

Тарендис с селедкой – вкуснейшая закуска, которая приводит моего мужа в восторг!