Самые вкусные маринованные кабачки – улетают со стола первыми!

Молодые кабачки – самое вкусное блюдо!

А если еще и приготовлены правильно – получаются такие, что пальчики оближешь! Предлагаем рецепт простой и оригинальной закуски, которая вам точно понравится.

Основные ингредиенты:

  • Молодые кабачки – 500 граммов
  • Соль – 1.5 чайной ложки
  • Подсолнечное масло – 70 граммов
  • Уксус 9% — 2 столовых ложки
  • Мед – 2 столовых ложки
  • Чеснок – 5-6 зубков
  • Черный перец, петрушка и укроп – по вкусу

Как готовить:

  • Помыть кабачки и снять с них кожуру. Молодые кабачки можно брать с кожицей.
  • Овощечисткой порезать кабачки тонкими полосками или ножом тонко-тонко.
  • Сделать маринад: покрошить чеснок, смешать с маслом, медом, перцем, уксусом, пошинкованной зеленью. Перемешать все.
  • Слить образовавшуюся жидкость с кабачков, отжать руками.
  • Залить все маринадом, перемешать тщательно.
  • Спрятать в холодильник на 2-3 часа, подавать.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом со всеми!

Самые вкусные маринованные кабачки – улетают со стола первыми!