Самая лучшая подборка супов для тех, кто питается правильно – сохраняйте себе!

Супы – неотъемлемая часть полноценного рациона.

Эти простые пошаговые рецепты помогут вам разнообразить меню низкокалорийными и оригинальными блюдами.

Суп с фрикадельками

Продукты для супа:

  • Вода – 2 литра
  • Фарш для фрикаделек – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Картофель – 300 г
  • Рис – 100 г
  • Зеленый лук
  • Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

В кипящую воду закладываем рис, натертую морковь и кубики картофеля. Когда картошка будет наполовину готова, солим воду, перчим, добавляем лавровый лист и сформированные заранее фрикадельки. За 2 минуты до готовности, кидаем мелко порезанный лук. Для придания большей вкусовой выразительности, можно сделать заправку из пережаренных лука, моркови и сладкого перца.

Сырный суп

Продукты для супа:

  • Вода – 1 .5 литра
  • Плавленый сырок – 1.5 пачка
  • Морковь и лук – по 1
  • Картофель – 4

Приготовление:

В кипящую воду закладываем порезанный кубиками картофель. Тушим на растительном масле до готовности нарезанный лук и натертую морковь. Тщательно размешиваем до тех пор, пока сыр не раствориться, солим и варим на среднем огне 30 минут. Зелень добавлять непосредственно перед подачей. Сырный суп можно готовить со сладким перцем, креветками или грибами.

Сырный суп с куриным филе

Продукты для супа:

  • Вода или бульон – 2 литра
  • Плавленый сырок – 200 г
  • Морковь – 1
  • Картофель – 2
  • Куриное филе – 400 г
  • Зелень
  • Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

Обжарить на оливковом масле кусочки куриного филе, порезать картофель небольшими кусочками, а морковку – полукольцами.

В кипящий бульон закладываем специи и филе, варим 10 минут, добавляем овощи и готовим еще 15 минут. Выкладываем в кастрюлю кусочки плавленого сыра и размешиваем до полного растворения. Подсаливаем, перчим и высыпаем мелко нарезанную зелень. Через 2-3 минуты суп с сыром и курицей готов.

Овощной суп

Продукты для супа:

  • Морковь и лук – по 1
  • Огурец – 1
  • Помидоры – 3
  • Болгарский перец – ½
  • Нашинкованная капуста

Приготовление:

Укладываем в кастрюлю слои из нарезанных овощей: морковь, лук, капуста, огурец, томаты, разноцветный сладкий перец.

Тушим на медленном огне с закрытой крышкой 20-30 минут, периодически встряхивая. Хорошо, если овощи будут в собственном соку, но при необходимости, можно добавить немного воды или бульона.

Заливаем крутым кипятком, солим, кипятим, добавляем специи и доводим до кипения. Рекомендуется подавать с зеленью и нежирной сметаной.

Молочный суп с овощами

Продукты для супа:

  • Молоко — 1 л
  • Цветная капуста — 380 г
  • Вода — 400 г
  • Картофель — 400 г
  • Морковка — 100 г
  • Зеленый горошек – 250-300 г
  • Сливочное масло – 20 г

Приготовление:

Пассируем кубики моркови, используя половину мала. В кипящую, подсоленную воду добавляем нарезанный картофель и соцветия капусты. Ждем, когда закипит, закладываем морковь и варим до полуготовности. Выливаем в кастрюлю кипячёное молоко со снятой пенкой и варим до готовности. За 2 минуты до окончания процесса, высыпаем горошек, даем закипеть, выключаем и настаиваем 10-15 минут. Рекомендуется подавать с кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями поделиться классными рецептами!

Самая лучшая подборка супов для тех, кто питается правильно – сохраняйте себе!