Сагудай из скумбрии… Делаю так постоянно – и все домашние в восторге! Раскрываю секретный рецепт!

Делюсь своим самым лучшим рецептом засолки рыбы.

Получается невероятно вкусной, пикантной, ароматной… Ну, просто вкуснотища, какой вы еще не пробовали, даю гарантию! Делюсь со всеми рецептиком.

Основные ингредиенты:

  • Скумбрия – 3 рыбки
  • Лук – 4 штуки
  • Соль – 3 столовые ложки
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Уксус 9% — половина стакана или чуть меньше
  • Вода – стакан
  • Зелень укропа, лавровый лист, черный перец – по вкусу

Как готовить:

  • Разморозить скумбрию, разделать, удалить голову, внутренности, пленку черного цвета на брюхе. Порезать, уложить в емкость слоями: рыба, смесь сахара и соли с молотым перцем, слой лука полукольцами, укроп, слой рыбы, лавровый лист.
  • Сделать маринад: смешать масло, уксус, прокипяченную остывшую воду. Залить рыбу, спрятать в холодильник на 4 часа – и можно кушать.

Приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом – им понравится!

Сагудай из скумбрии… Делаю так постоянно – и все домашние в восторге! Раскрываю секретный рецепт!