Рецепт вкуснейшего египетского торта. Рецепт у вас будут просить все гости!

Ну, очень вкусный десерт, который приведет в восторг домашних и гостей.

Попробуйте приготовить и он станет самым любимым!

Основные ингредиенты:

  • Для теста (на 1 корж, которых нужно 3): ½ столовых ложки муки, 3 белка, 2.5 столовых ложки сахара, 50 граммов молотого ореха.
  • Для крема: 10 столовых ложек сахара, 10 желтков, 5 столовых ложек муки, 2 пакета ванилина, 350 миллилитров молока, 170 граммов сливочного масла.
  • Для хрустящего наполнителя: 200 граммов сахара, 350 миллилитров сливок, 120 граммов порезанного ореха.

Процесс приготовления:

  • Готовим крем: смешиваем сахар, желтки, ванилин, муку, молоко. Доводим смесь до кипения, помешивая. Перед закипанием снимаем с огня, еще 2 минуты мешаем. Остужаем, режем кусочками масло, добавляем в крем, добиваемся однородности, взбивая миксером.
  • Делаем коржи: взбиваем белки в пену, всыпаем сахар, снова взбиваем до момента, пока пена станет глянцевой.
  • Всыпаем орехи и муку, перемешиваем. Тесто помещаем в смазанную маслом или застеленную бумагой форму. Печем в духовке при температуре 170 градусов 20 минут. Аккуратно остужаем.
  • В кастрюле растапливаем сахар, карамелизируем, выливаем на пекарскую бумагу. Сахар застывает, накрываем бумагой и давим скалкой мелко.
  • Делаем хрустящий наполнитель: взбиваем сливки до пиков, смешиваем с карамелизированным сахаром, порезанным орехом.
  • На коржи выкладываем по трети заварного крема. Сверху на крем кладем хрустящий наполнитель. Делаем так со всеми коржами.
  • В заключение вокруг торт обмазываем хрустящим наполнителем, выкладываем орешками.

Приятного аппетита! Не ленитесь поделиться рецептом со всеми в социальных сетях!

Рецепт вкуснейшего египетского торта. Рецепт у вас будут просить все гости!