Рецепт пикантной рыбки, запеченной с лимоном, овощами и вином

Рыбка получается изумительной просто!

Это мой самый любимый рецепт, который уже успели по достоинству оценить домашние и гости. Обязательно попробуйте приготовить – вам понравится!

Основные ингредиенты:

  • Рыба (щука, сом, карп) – 6 кусочков
  • Лук – 2 штуки
  • Чеснок – 4 зубка
  • Помидоры черри – 250 граммов
  • Сладкие перцы – несколько штук
  • Консервированные помидоры – по вкусу
  • Белое вино – 100 миллилитров
  • Вода – 100 миллилитров
  • Перец, соль, зелень петрушки, лавровый лист, лимон (для подачи) – по вкусу

Как готовить:

  • Рыбу очистить и промыть, противень смазать маслом, выложить рыбу на него.
  • На сковороде отдельно обжарить лук, сладкий перец, чеснок, добавить консервированные помидоры, посолить.
  • Вылить соус на рыбу, добавить воду и вино, помидоры черри и листья лавра. Выпекать при температуре 160 градусов 25 минут.
  • Готовую рыбку посыпать порезанной петрушкой и кусочками лимона.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями – им тоже понравится!

Рецепт пикантной рыбки, запеченной с лимоном, овощами и вином