Рыбка получается изумительной просто!
Это мой самый любимый рецепт, который уже успели по достоинству оценить домашние и гости. Обязательно попробуйте приготовить – вам понравится!
Основные ингредиенты:
- Рыба (щука, сом, карп) – 6 кусочков
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубка
- Помидоры черри – 250 граммов
- Сладкие перцы – несколько штук
- Консервированные помидоры – по вкусу
- Белое вино – 100 миллилитров
- Вода – 100 миллилитров
- Перец, соль, зелень петрушки, лавровый лист, лимон (для подачи) – по вкусу
Как готовить:
- Рыбу очистить и промыть, противень смазать маслом, выложить рыбу на него.
- На сковороде отдельно обжарить лук, сладкий перец, чеснок, добавить консервированные помидоры, посолить.
- Вылить соус на рыбу, добавить воду и вино, помидоры черри и листья лавра. Выпекать при температуре 160 градусов 25 минут.
- Готовую рыбку посыпать порезанной петрушкой и кусочками лимона.
Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями – им тоже понравится!