Простое и легкое тесто – «Как пух»: готовится без заморочек, получается изумительным

Это тесто готовится быстро и легко.

Идеально подходит для любой выпечки – воздушных булочек, сдобных пирожков, пиццы. Если выпечка сладкая, можно добавить чуть сахара, ваниль и расплавленное сливочное масло.

Помните, что если за положенных 30 минут тесто не поднялось, оно обязательно поднимется в процессе выпекания.

Основные ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан
  • Растительное масло – половина стакана
  • Сухие дрожжи – 11 граммов
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Мука – 3 стакана

Как готовить:

  • Смешать с маслом кефир, подогреть, всыпать сахар и соль, просеять муку и смешать с дрожжами. Постепенно влить кефирную смесь, аккуратно замесить тесто, накрыть, дать постоять 30 минут.
  • Пока тесто подходит, можно сделать начинку.
  • Застелить противень пергаментом, сделать пирожки, уложить на противень вверх швом. Пока греется духовка, можно позволить пирожкам настояться на протяжении 10 минут, потом смазать яйцом пирожки.
  • Печь до золотистого цвета при температуре 200 градусов.

Сохраняйте себе рецепт и делитесь со всеми!

Простое и легкое тесто – «Как пух»: готовится без заморочек, получается изумительным