Наступило время пикников и шашлыков, поэтому рецепт грибного шашлыка точно придется вам по вкусу!
Получается очень вкусным и пикантным – намного лучше, чем мясо, что подтверждают не только вегетарианцы, но даже те, кто не представляет себе пикника без мяса. Станет прекрасным гарниром или основным блюдом.
Основные ингредиенты:
- Шампиньоны – 600 граммов
- Лимонный сок – 2 чайных ложки
- Соевый соус – 4 столовых ложки
- Петрушка и укроп – по пучку
- Паприка – 1 чайная ложка
- Подсолнечное масло – 4 столовых ложки
- Перец, соль, другие специи – по вкусу
Как готовить:
- Промыть грибы, обсушить, поместить в кастрюлю, влить соевый соус, растительное масло, лимонный сок, паприку, зелень, специи.
- Закрыть емкость, потрясти хорошо, оставить на час-два мариноваться.
- Потом грибы можно жарить на решетке, запекать в духовке или нанизать на шампуры как мясной шашлык.
Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом со всеми!