Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska

  • 4 белка взбить с сахарной пудрой, всыпать крахмал, тщательно перемешать. Меренгу выложить на ягоды, распределить равномерно, посыпать орехами. Выпекать 40 минут при температуре +180. Если белки пригорают, можно накрыть фольгой.

Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska

  • Теперь нужно сварить крем. В небольшую емкость с антипригарным покрытием вылить молоко, добавить ванилин, сахар, крахмал, желток, муку. Все перемешать, варить на небольшом огне, пока не загустеет, помешивать. Снять, дать остыть.

Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska

  • Вынуть корж из духовки, остудить, осторожно вынуть из формы, разрезать на две части.

Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska

  • Когда крем стал холодным, взбить сливочное масло и добавлять его по ложке в крем, взбивая непрестанно. Кремом промазать половину коржа, накрыть другой половиной, прижать, оставить охлаждаться в холодильнике 2 часа.

Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska

  • Порезать на кусочки и угощать домашних. Приятного аппетита!

Видео в помощь:

Сохраняйте себе и делитесь со всеми классным рецептом!

Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska