Молодая капуста – это всегда вкусно! 5 классных рецептов, которые войдут в вашу золотую коллекцию!

Молодая белокочанная капуста – королева диетического питания.

Обладая ароматом и тонким вкусом, она быстро наполняет организм всеми необходимыми веществами и отлично сочетается с другими продуктами.

Салат «Капуста и яблоки»

Продукты для весеннего салата:

• Капуста – 300 г
• Перец болгарский желтый и красный – по 1
• Огурец – 2
• Сахар – 1 ч. л.
• Уксус 1 ч. л.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Петрушка, клюква

Как приготовить:

Выложите в салатник нашинкованную капусту, полукольца огурца и перца. Подсолите и помните овощи руками. Добавьте зелень и заправьте соусом, приготовленным из масла, уксуса и сахара. Перемешайте и сразу подавайте на стол.

Салат «Капуста и кукуруза»

Продукты для красочного салата:

• Капуста – 500 г
• Помидор – 2
• Кукуруза консервированная – 200 г
• Лук – 1
• Сметана
• Укроп

Как приготовить:

Нашинкуйте капусту, нарежьте лук и огурец полукольцами. Добавьте к овощам кукурузу и зелень. Подсолите, заправьте домашней сметаной.

Салат «Капуста и кукурузные хлопья»

Продукты для оригинального салата:

• Капуста – 250 г
• Кукурузные хлопья – 90 г
• Ветчина – 200 г
• Огурцы и помидоры – по 2
• Сметана (можно майонез) – 150 г

Как приготовить

Выкладывайте салат слоями: кукурузные хлопья, ломтики ветчины, сметана, нарезанный соломкой огурцы, нашинкованная капуста, сметана, кружочки помидор.

Салат «Капуста и имбирь»

Продукты для пикантного салата:

• Капуста молодая – 300 г
• Имбирь – 0.5 ч. л.
• Болгарский перец – 1
• Орехи грецкие – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное – 1 ст. л.
• Петрушка, соль, перец

Как приготовить:

Сложите в салатницу нашинкованную капусту, ломтики перца, мелко нарубленную петрушку и орехи. Добавьте специи и имбирь. Заправьте растительным маслом.

Салат «Капуста и ананас»

Продукты для праздничного салата:

• Капуста – 300 г
• Перец болгарский – 1
• Консервированная кукуруза – 200 г
• Консервированные ананасы – 200 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Сухарики – 50 г
• Морковь – 1
• Сметана (можно майонез)
• Петрушка

Как приготовить:

Сложите в салатницу нашинкованную капусту, натертую морковь, полоски перца, ломтики ананасов, кукурузу и сухарики. Перемешайте, подсолите и заправьте сметано-чесночным соусом.

Берите рецепты на заметку и делитесь со всеми!