Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные

Простой и доступный рецепт котлет, который мне дала бабушка.

Мои домашние просто обожают эти котлеты. С удовольствием кушают их как взрослые, так и дети, еще и добавки просят. Готовятся быстро, получаются ароматными, нежными… Обязательно приготовьте на ужин!

Основные ингредиенты:

  • Фарш (говядина и свинина) – 1.5 килограмма
  • Картофель – 3-4 среднего размера
  • Лук – 3-4 штуки
  • Белый хлеб – 200 граммов
  • Молоко – на глаз
  • Яйцо – 1 штука
  • Перец, соль, растительное масло, горчица – по вкусу

Как готовить:

  • Лук и картофель измельчить в блендере, хлеб поломать кусочками и замочить в молоке, позволив набухнуть.
  • Хлеб не отжимать, добавить в фарш, вылить сюда же оставшееся молоко, вбить яйцо, лук и картофель, поперчить и посолить.
  • Добавить в смесь столовую ложку горчицы.
  • Вымесить фарш хорошенько со столовой ложкой растительного масла. Дать постоять 10 минут.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом, мокрыми руками сделать котлеты, выложить на сковороду, жарить на минимальном огне с обеих сторон под крышкой. Можно сначала обжарить, потом протушить.

Все, приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями!

Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные