Как сделать самостоятельно в домашних условиях мастику для торта – рецепты и полезные рекомендации!

Мастика является одной из основных техник для украшения торта.

Из этой съедобной массы делают фигурки, композиции и даже надписи. Если приложить усилия, можно создавать уникальные шедевры своими руками.

Как сделать самостоятельно в домашних условиях мастику для торта – рецепты и полезные рекомендации!

СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ КУЛИНАРАМ:

  1. Чтобы мастика была эластичной и не рвалась, используйте сахарную пудру самого мелкого помола.
  2. Мастика не любит влажность. Используйте ее для украшения бисквитов и масляных тортов. Не пропитывайте коржи сиропом.
  3. Транспортируйте и храните торты в бумажных, герметично закрытых футлярах.
  4. Придать пластичность мастике можно, если немного разогреть ее в микроволновке.
  5. Используйте стеклянную, пластмассовую, керамическую или эмалированную посуду.
  6. Учтите, что вам понадобится миксер, микроволновка (специальная посуда), скалка.

Читай продолжение на следующей странице

Как сделать самостоятельно в домашних условиях мастику для торта – рецепты и полезные рекомендации!