Готовим вкусные и нежные картофельные блины по новому рецепту

Блины мы любим всей семьей и готовлю я их часто.

Таких блинов раньше не кушали, готовятся они из картофеля и получаются очень вкусными и сытными. Намного лучше драников и обычных налистников! Ароматные, тонкие – подходят для любой начинки. Готовим?

Основные ингредиенты:

  • Картофель – 4-5 штук
  • Яйца – 3 штуки
  • Мука – 250-300 граммов
  • Молоко – 250-300 миллилитров
  • Подсолнечное масло – 5 столовых ложек
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Соль, зелень, перец по вкусу

Как готовить:

  • Очистить от кожуры и помыть картофель, порезать на четвертинки, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить, сварить, дать остыть.
  • Тщательно измельчить картофель с водой миксером или блендером, добавить в смесь измельченный чеснок, яйца, вскипяченное молоко, муку, перемешать все, влить растительное масло и всыпать чайную ложку соли, снова перемешать. Позволить массе постоять полчаса.
  • Налить чуть растительного масла на разогретую предварительно сковороду, выпекать тоненькие блинчики, каждый посыпая зеленью. Они получаются хрупкими, поэтому переворачивать лучше лопаткой и осторожно.

Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями поделиться рецептом!

Готовим вкусные и нежные картофельные блины по новому рецепту