Готовим домашнее мороженое – со вкусом настоящего советского пломбира! Ну, очень вкусно!

Побалуйте детей и себя!

Мороженое получается очень вкусным – ну, вот как настоящий пломбир, который мы все помним из детства!..

Основные ингредиенты:

  • Сахар – 2 стакана
  • Молоко – 1 литр
  • Сливочное масло – 100 граммов
  • Яичные желтки – 5 штук
  • Крахмал – 1 чайная ложка

Как готовить:

  • Подогреть молоко, растопить сливочное масло, дать закипеть.
  • Соединить в другой емкости крахмал, сахар, желтки, смешать, растереть, пока масса не станет однородной. Влить чуть молока, чтобы масса стала похожей на жидкую сметану.
  • Тонкой струей в кипящее молоко влить желтковую массу, помешивая постоянно, дать закипеть.
  • После кипения снять смесь с плиты, поставить емкость в холодную воду, мешая тщательно до полного остывания массы. Дать массе охладиться, перемешивая иногда.
  • Разлить в форму, поставить в морозилку.

Все, приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом – они наверняка тоже захотят попробовать такое мороженое!

Готовим домашнее мороженое – со вкусом настоящего советского пломбира! Ну, очень вкусно!