Готовим быстро и вкусно: мягкие рулетики с яблоками! Ну, очень нежные и ароматные!

Рулетики просто готовятся, долго не черствеют, оставаясь нежным.

Песочное тесто дополнено ароматной начинкой из свежих яблок – вкуснота какая! Попробуйте!

Основные ингредиенты:

Для теста: 200 граммов сливочного масла, 350 граммов муки, 200 граммов сметаны, 2 чайная ложка разрыхлителя, 2 чайных ложки ванильного сахара.

Для начинки: 150 граммов сахара, 4-5 средних яблок, 2 столовых ложки лимонного сока, цедра лимона, изюм, корица по вкусу.

Процесс приготовления:

Кладем в миску сметану, сливочное масло, ванилин. Перемешиваем. Половину муки смешиваем с разрыхлителем, добавляем к масляно-сметанной смеси. Замешиваем тесто, подсыпая муку. Тесто должно выйти мягким, к рукам липнуть не должно.

Яблоки для начинки нужно натереть на крупной терке, добавить сахар и лимонный сок, цедру, изюм, корицу. Раскатать тесто в прямоугольник размером 15 на 30 сантиметров, начинку распределить по центру, завернуть один край, потом второй внахлест. Порезать на кусочки 4-5 сантиметров шириной.

Сверху смазать взболтанным яйцом, печь в духовке при температуре 200 градусов 25-35 минут до румяного цвета. Готовые рулеты можно посыпать сахарной пудрой.

А вот видео:

Все, приятного аппетита! Не забудьте сохранить себе рецепт и поделиться со всеми друзьями!