Ароматный и вкусный сметанник с ягодами – домашние мои в восторге просто!

Пирог получается невероятно вкусным и оригинальным.

Готовится быстро и легко, можно успеть даже к приходу неожиданных гостей. Сохраните себе рецепт и сможете радовать близких хоть каждый день изумительным лакомством!

Основные ингредиенты:

  • Мука – 200 граммов
  • Творог – 150 граммов
  • Растительное масло – 5 столовых ложек
  • Молоко – 5 столовых ложек
  • Разрыхлитель – 1.5 чайной ложки
  • Для начинки: 200 граммов замороженной или свежей ягоды

Как готовить:

  • Просеять муку в отдельную емкость, добавить творог, масло, молоко, разрыхлитель. Перемешать все тщательно. Вымесить тесто руками, чтобы было нелипким и мягким.
  • На дно формы для выпечки выложить пергаментную бумагу.
  • Раскатать в круг тесто, переложить в форму и сделать бортики.
  • Далее нужно сделать заливку: вбить яйца в отдельную емкость, всыпать сахар, взбить до увеличения массы вдвое.
  • Добавить в массу сметану, творог, муку. Все вымешать и вылить на тесто.
  • Выложить на заливку ягоды, придавить.
  • Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Потом выключить плиту, а сметаннику дать постоять, не открывая дверцу духовки.
  • После остывания достать пирог, поставить в холодильник на несколько часов.
  • Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты, ягодами.

Приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом!

Ароматный и вкусный сметанник с ягодами – домашние мои в восторге просто!