6 оригинальных рецептов закусок в лаваше. Мне больше всего понравился вариант №4!

Быстро приготовить вкусное угощение для гостей – настоящее искусство, которым владеют опытные хозяйки.

Сегодня вы сможете пополнить свой арсенал, оригинальными рецептами блюд из лаваша и обычного набора продуктов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике.

Слоеный пирог с творогом

Выложите на стол:

  • Тонкий лаваш – 2 листа
  • Сливочное масло – 50 г
  • Творог – 300 г
  • Брынзу и твердый сыр – по 150 г
  • Яйца – 3
  • Укроп
  • Соль, перец

Как готовим:

Смешайте мелко порубленный укроп, размятый творог, натертую брынзу, яйца и специи. Для приготовления 1 пирога вам понадобится 1 лаваш и половина начинки. Распределите сырную смесь по лавашу, сверните рулет и нарежьте его на порционные кусочки. Выложите «розочки в застеленную пергаментом форму, украсьте кусочком масла и отправьте в разогретую духовку. Температура: 180 градусов. Время: 20-25 минут.

Домашняя шаурма

Выложите на стол:

  • Тонкий лаваш – 2 листа
  • Куриные бедра – 2
  • Огурец и помидор – по 1
  • Айсберг – 4 листа
  • Сметану – 4 ст. л
  • Сливочный сыр – 2 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Петрушку
  • Соль, перец

Как приготовим:

Сделайте из бедрышек пласт, удалив из заготовок кости. Выложите бедра на сковороду сначала кожей вниз, а затем переверните. После образования золотой корочки, доведите до готовности и нарежьте на тоненькие ломтики. Прогрейте на сухой сковороде лаваш и выложите на него 2 листа айсберга. Смажьте их соусом, положите бедро, нарезанные кубиками огурцы и помидоры. Сверните рулет и подавайте к столу.

Соус готовим следующим образом: смешайте сметану, сыр, порубленную петрушку и чесночную кашицу. Для более пикантного вкуса можно присолить и добавить специи.

Лаваш с сельдью

Выложите на стол:

  • Тонкий лаваш – 1 лист
  • Филе сельди – 1
  • Яйца – 2
  • Лук – 1
  • Чеснок – 2 зубка
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Горчицу и уксус – по 1 ч. л.
  • Петрушку
  • Морскую соль, перец

Как приготовим:

До золотистого цвета обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и добавьте измельченный чеснок. Вбейте в чесночно-луковую смесь яйца, перемешайте и снимите с огня. Продолжайте перемешивать омлет еще минутку, после чего выложите полученную заготовку в глубокую миску.

Добавьте в омлет уксус, горчицу, соль и перец. На половинку лаваша выложите начинку, кусочки сельди и присыпьте мелко порубанной петрушкой. Подавайте к столу аккуратно нарезанными порционными кусочками.

Пицца на лаваше

Выложите на стол:

  • Тонкий лаваш – 1 лист
  • Креветки (замороженные) – 500 г
  • Артишоки в масле – 10-11
  • Сыр «Моцарелла» – 200 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Базилик – 1 пучок
  • Перец горошком, морскую соль

Как приготовим:

Выложите лист лаваша на смазанный оливковым маслом противень. Распределите по листу размороженные, сбрызнутые маслом и присыпанные растертым чесноком и специями, креветки. Сверху разложите артишоки и кусочки «Моцареллы». Отправьте пиццу в разогретую духовку. Температура: 180 градусов. Время: 10 минут. Украсьте блюдо листиками базилика.

Яблоки в лаваше

Выложите на стол:

  • Тонкий лаваш – 1 лист
  • Яблоки – 5
  • Сахар
  • Растительное масло

Как приготовим:

Нарежьте очищенные от семян и кожуры яблоки на тонкие ломтики и смешайте их с сахаром. Лаваш разрежьте на широкие полосы и поделите их на одинаковые квадраты. Распределите начинку на каждый квадрат и заверните в трубочки.

Выложите рулеты в раскаленную, смазанную маслом сковороду и обжарьте с обеих сторон. После образования золотой корочки, снимите с огня и переложите на плоскую тарелку. Украсить яблоки в лаваше можно небольшим количеством сахарной пудры.

Лаваш с болгарским перцем

Выложите на стол:

  • Тонкий лаваш – 1 лист
  • Болгарский перец (красный и желтый) – 2
  • Красную луковицу – 1
  • Твердый сыр – 50 г
  • Сметану – 50 г
  • Чеснок – 2 зубка
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Морскую соль, молотый перец

Как приготовим:

Потушите на оливковом масле ломтики болгарского перца, кольца лука и измельченный чеснок. За 2-3 минуты до готовности посолите и поперчите.

Разделите лаваш и нагрейте порционные листы в разогретой духовке. Равномерно распределите начинку на три коржа, сформировав небольшой тортик. Верхний корж присыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку. Температура: 180 градусов. Время: 4-5 минут. Эта пикантная закуска хорошо идет с томатным соусом.

Если вы добавите к этим рецептам собственные штрихи, то сможете создать уникально фирменное блюдо!

Берите рецепты на заметку и делитесь со всеми!

6 оригинальных рецептов закусок в лаваше. Мне больше всего понравился вариант №4!