20 невероятно вкусных начинок для блинчиков – делайте по новому рецепту каждый день!

Блинчики могут быть и полноценным завтраком, и питательной закуской, и потрясающе вкусным десертом.

Все зависит от того, какую начинку вы собираетесь использовать. Классические и оригинальные начинки — на любой вкус!

Яичная начинка

Ингредиенты:

• Яйца – 4
• Зеленый лук – 50 г
• Укроп – 10 г

Готовим:

Смешайте натертые яйца с обжаренным луком, добавьте укроп, подсолите и перемешайте.

Творожная начинка

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Изюм – 50 г
• Яичный желток – 1
• Сахар – 2 ст. л.

Готовим:

Перетрите творог, сахар и желток. Добавьте заранее замоченный изюм.

Куриная начинка

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – 1
• Варенные яйца – 2
• Укроп – 15 г
• Соль, перец

Готовим:

Перекрутите грудку на мясорубке, добавьте мелко порубанный укроп и натертые на крупной терке яйца. Подсолите и поперчите.

Грибная начинка

Ингредиенты:

• Грибы – 500 г
• Лук репчатый – 2
• Соль, перец

Готовим:

Обжарьте грибы и репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу.

Колбасная начинка

Ингредиенты:

• Колбаса вареная – 200 г
• Сметана – 50 г
• Сыр – 100 г
• Горчица – 0.5 ст. л.

Готовим:

Смешайте пропущенную через мясорубку варенную колбасу с натертым сыром, добавьте сметану и горчицу. Все тщательно перемешайте.

Печеночная начинка

Ингредиенты:

• Свиная (говяжья) печень – 500 г
• Яйца – 3
• Лук – 2
• Морковь – 1
• Соль, перец

Готовим:

Пропустите отваренную печень через мясорубку и обжарьте с мелко порезанным луком и морковкой. Добавьте натертые яйца, посолите и поперчите.

Мясная начинка

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 500 г
• Репчатый лук – 1
• Соль, перец

Готовим:

Обжарьте фарш с луком, посолите, поперчите и заверните в несладкие блинчики.

Начинка из сыра и ветчины

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Сыр – 150 г
• Варенные яйца – 3

Готовим:

Нарежьте ветчину соломкой и смешайтесь натертыми на крупной терке сыром и яйцами. Подсолите по вкусу.

Начинка с курагой

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Курага (измельчить) – 100 г
• Сахар – 1 ст. л.

Готовим:

Тщательно перемешайте все ингредиенты. По желанию, количество сахара можно увеличить.

Говяжья начинка

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 500 г
• Лук – 1
• Масло сливочное – 20 г

Готовим:

Перекрутите говядину на мясорубке, добавьте пережаренный на сливочном масле лук, подсолите и поперчите по вкусу.

Читай продолжение на следующей странице