20 невероятно вкусных начинок для блинчиков – делайте по новому рецепту каждый день!

Блинчики могут быть и полноценным завтраком, и питательной закуской, и потрясающе вкусным десертом.

Все зависит от того, какую начинку вы собираетесь использовать. Классические и оригинальные начинки — на любой вкус!

Яичная начинка

Ингредиенты:

  • Яйца – 4
  • Зеленый лук – 50 г
  • Укроп – 10 г

Готовим:

Смешайте натертые яйца с обжаренным луком, добавьте укроп, подсолите и перемешайте.

Творожная начинка

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г
  • Изюм – 50 г
  • Яичный желток – 1
  • Сахар – 2 ст. л.

Готовим:

Перетрите творог, сахар и желток. Добавьте заранее замоченный изюм.

Куриная начинка

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 1
  • Варенные яйца – 2
  • Укроп – 15 г
  • Соль, перец

Готовим:

Перекрутите грудку на мясорубке, добавьте мелко порубанный укроп и натертые на крупной терке яйца. Подсолите и поперчите.

Грибная начинка

Ингредиенты:

  • Грибы – 500 г
  • Лук репчатый – 2
  • Соль, перец

Готовим:

Обжарьте грибы и репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу.

Колбасная начинка

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная – 200 г
  • Сметана – 50 г
  • Сыр – 100 г
  • Горчица – 0.5 ст. л.

Готовим:

Смешайте пропущенную через мясорубку варенную колбасу с натертым сыром, добавьте сметану и горчицу. Все тщательно перемешайте.

Печеночная начинка

Ингредиенты:

  • Свиная (говяжья) печень – 500 г
  • Яйца – 3
  • Лук – 2
  • Морковь – 1
  • Соль, перец

Готовим:

Пропустите отваренную печень через мясорубку и обжарьте с мелко порезанным луком и морковкой. Добавьте натертые яйца, посолите и поперчите.

Мясная начинка

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 500 г
  • Репчатый лук – 1
  • Соль, перец

Готовим:

Обжарьте фарш с луком, посолите, поперчите и заверните в несладкие блинчики.

Начинка из сыра и ветчины

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г
  • Сыр – 150 г
  • Варенные яйца – 3

Готовим:

Нарежьте ветчину соломкой и смешайтесь натертыми на крупной терке сыром и яйцами. Подсолите по вкусу.

Начинка с курагой

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Курага (измельчить) – 100 г
  • Сахар – 1 ст. л.

Готовим:

Тщательно перемешайте все ингредиенты. По желанию, количество сахара можно увеличить.

Говяжья начинка

Ингредиенты:

  • Говядина отварная – 500 г
  • Лук – 1
  • Масло сливочное – 20 г

Готовим:

Перекрутите говядину на мясорубке, добавьте пережаренный на сливочном масле лук, подсолите и поперчите по вкусу.

Читай продолжение на следующей странице

20 невероятно вкусных начинок для блинчиков – делайте по новому рецепту каждый день!